Kycklingbollar thai

Port: 4

Ingredienser:
1 msk färskriven ingefära
2 vitlöksklyftor
1 ägg
2 tsk sesamolja
500 g kycklingfärs
1 liter vatten
2 hönsbuljongtärningar

Gör så här:
Skala och riv ingefära och vitlök. Halvera, kärna ur och finhacka chilifrukten. Blanda ingefära, vitlök, ägg och sesamolja med kycklingfärsen. Koka upp vatten och buljongtärningar. Forma färsen till små bollar. Sänk värmen på buljongen. Lägg försiktigt i kycklingbollarna, sjud 10 minuter. Ta upp bollarna med hålslev och lägg åt sidan.