Tacobåtar

port 3

Ingredienser:
3 squash
400g köttfärs
1 gul lök
1 påse taco kryddmix
3 tomater
3 dl riven ost
1 dl vatten
salt
peppar

Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader. Dela squashen på längden och karva ur, men spara squashinnehållet. Skala och hacka lök. stek lök, köttfärs & squashinnehållet. Blanda i taco mix, vatten & kryddor. Låt puttra ett tag. Fyll squashbåtarna med köttfärsblandningen. Skiva tomat och lägg dom på köttfärsen. Strö över riven ost. Gratinera i ugnen 20-30 min. (tills squashen är mjuk)
Servera med grönsallad och en klick creme fraiche.