onsdag 14 januari 2009

Krämig mascarponekyckling

Port 2

Ingredienser:
2 st kycklingfiléer
2 msk mascarpone
1 msk olivolja
1 tsk mortlade fänkålsfrön
1 citron
1 ask körsbärstomater (250 g)
2 krm salt
1 krm svartpeppar
1 msk kapris

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Skåra kycklingfiléerna och fyll med mascarpone. Pensla filéerna med olja, strö över fänkål, citronskal, salt och peppar. Tillsätt tomater, kapris och citronjuice. Ugnsbaka 15 minuter mitt i ugnen.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar