Broccoli i kapprock

Port 4

Ingredienser:
500 g broccoli, fryst eller färsk
150 g rökt skinka, i skivor
2 dl vispgrädde
1 msk fransk senap
1 tsk dragon
2 krm salt
1 krm vitpeppar

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Koka broccolin enligt anvisningarna på förpackningen i lättsaltat vatten. (ca 15 min) Låt den rinna av ordentligt. Linda in broccolibitarna var för sig i en skinkskiva. Lägg rullarna tätt i en lätt smord, ugnsfast form. Vispa grädden och smaksätt den med senap, dragon, salt och peppar. Bred grädden över skink- och broccolirullarna. Gratinera i 225°, 10-15 minuter. Servera som en lätt lunchrätt eller kvällsrätt med ev. en sallad.