måndag 4 maj 2009

Bacontoppad kycklinggratäng

4-5 port

Ingredienser:
6 kycklingfileer
salt,peppar

sås:
4dl creme fraiche
1dl hönsbuljong
2 vitlöksklyftor
1 msk fransk senap
2 msk kinesisk soja
Garnering:

200 g bacontärningar
1 liten knippa persilja
1 dl riven ost

Gör så här:
Tina fryst file, salta och peppra. Lägg i en ugnssäker form. Koka ihop ingredienserna till såsen och häll över kycklingen. Stek baconet knaprigt, fördela dem över kycklingen. Strö över persilja och ost. Gratinera mitt i ugnen 175 grader tills osttäcket är gyllenbrunt 30-45 min. Servera med en god sallad .

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar