Knaprig kålrabbigratäng

Port 4

Ingredienser:
600 g kålrabbi
1 kruka gräslök
1 kruka persilja
1 tsk flingsalt
2½ dl matlagningsgrädde
100 g riven ost

Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Skala kålrabbin med kniv eller potatisskalare. Skiva den tunnt. Plocka och hacka örterna. Spara ½ dl till senare. Lägg skivorna i en liten ugnsform. Strö över örter och salt, häll på grädde. Grädda mitt i ugnen 35 min. Ta ut gratängen och höj värmen till 250 grader. Strö över den rivna osten och resten av örterna. gratinera gratängen gyllendebrun i ugnen ca 10 min.