söndag 19 juli 2009

Ostburgare

Port: 6

Ingredienser:
900 g nötfärs
1 msk hackad gräslök
1 msk hackad färsk dragon
1 msk hackad persilja
2 tsk salt
1 liten finhackad salladslök
1 liten finhackad tomat
1 uppvispat ägg
175 g grovt riven cheddar
40 g smör

Gör så här:
Rör samman färs, gräslök, dragon, persilja, salt, salladslök, tomat och ägg tills allt är väl blandat. Forma 12 färsbiffar och platta sedan till dem. Dela upp den rivna osten i 6 högar och pressa samman varje hög. Lägg varsin hög med ost i mitten på 6 av färsplattorna, lägg över de resterande 6 och tryck ihop kanterna. Stek sedan burgarna i smör i en stekpanna.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar