Falukorvslåda

4 port

800 g falukorv
1 liten purjolök
1 stor gul lök
½ dl svensk senap
½ dl dijonsenap
1 dl matyoughurt
½ dl tomatpuré
2 dl vispgrädde
1 knippe hackad persilja
200 g riven lagrad ost
salt,peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Skär ett snitt på längden igenom halva korven. Lägg den i en ugnssäker form. Skölj purjon och skala löken. Hacka lökarna. Fyll korven med löken. Blanda senap, grädde, youghurt,tomatpuré, och persilja i en bunke. Smaka av med salt o peppar.Häll blandningen över korven. Strö över osten. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 min.